Het Project
Geboren uit passie
Gedreven door avontuur
Lowpact is het verhaal van drie jongeren die ervan overtuigd zijn dat een goede maaltijd een expeditie kan veranderen. Huisgemaakte gerechten, zacht gedroogd, klaar in 14 minuten aan het einde van de wereld.
Onze visie
Echte maaltijden voor echte avonturen
Het begon met een simpele vraag. Waarom zou u genoegen nemen met industriële, ultrabewerkte maaltijden wanneer u een avontuur beleeft midden in de natuur? Voor ons zou goed eten nooit een compromis mogen zijn.
Bij Lowpact bereiden we echte gerechten met biologische en lokale ingrediënten, zorgvuldig gekookt en daarna langzaam gedroogd om hun smaak en voedingswaarde te bewaren.
Het resultaat is eenvoudig. Authentieke, smaakvolle en energierijke maaltijden die u overal vergezellen. Want een goede maaltijd hoort ook bij het avontuur.
Het team
Drie gepassioneerden. Eén missie.
In het weekend koks, altijd avonturiers! Alfred, Martin en Victor delen dezelfde overtuiging: mensen samenbrengen rond een goede maaltijd, zelfs op de top van een berg.
Medeoprichter
Alfred
Digitale strategie & partnerships
Alfred slaat geen enkele kans op een bivak over. Hij test als eerste elk nieuw recept en deelt het met zijn camera.
Medeoprichter
Victor
Ontwikkeling & keuken
Victor bedenkt en kookt elk recept. Altijd op zoek naar een nieuwe smaak om te drogen en u te verwennen.
Medeoprichter
Martin
Logistiek & terrein
Liefhebber van weidse landschappen en grote tafels. Voor hem heeft avontuur alleen zin als het gedeeld wordt in goed gezelschap.
Onze methode
Ambachtelijke droging. Geen industriële vriesdroging.
Vriesdrogen, de standaardtechniek in de sector, onttrekt water bij zeer lage temperatuur (-30°C) onder vacuüm. Efficiënt, maar energieverslindend, industrieel en vaak ten koste van smaak en textuur. Wij hebben een andere keuze gemaakt.
We koken elk gerecht eerst met Belgische, biologisch gecertificeerde ingrediënten. Daarna drogen we langzaam en zacht, en behouden zo de aroma's, de voedingsstoffen en het karakter van elk recept.
-
01
Belgische & biologische ingrediënten
Groenten en eiwitten uit België, gecertificeerd biologisch. Een korte keten uit overtuiging, voor smaak en impact zonder compromis.
-
02
Eerst huisgemaakte keuken
Elk recept wordt bereid zoals thuis: gestoofd, gekruid, geproefd. Volledig bereide gerechten voordat ze worden gedroogd.
-
03
Zachte & ambachtelijke droging
Langzaam drogen op lage temperatuur, wat smaken, texturen en vitaminen behoudt. Zonder bewaarmiddelen, zonder toevoegingen, zonder smaakversterkers.
-
04
Klaar in 14 minuten, overal
Heet water in het zakje, sluiten, wachten. Het zakje is uw kom. Geen afwas, geen afval, 100 % smaak. Op bivak, in de kajak of op de top.
Onze engagementen
Wat Lowpact maakt.
Smaak boven alles
We koken eerst, daarna drogen we. Het resultaat: een authentieke huisgemaakte smaak, niet die van een in een labo samengesteld product.
Ambachtelijke droging
Een zacht procédé dat smaken en texturen bewaart, in tegenstelling tot energieverslindende, gestandaardiseerde industriële vriesdroging.
Uitzonderlijke grondstoffen
Belgische ingrediënten, gecertificeerd biologische landbouw. Een korte keten uit overtuiging, niet uit marketing.
Geen enkel voedingscompromis
Zonder bewaarmiddelen, zonder toevoegingen, zonder smaakversterkers. Echte voedingsstoffen voor duurzame energie in het veld.
Zij dragen Lowpact op het terrein
Onze ambassadeurs
Poolavontuur
Merlin Cerise
Poolavonturier
Altijd klaar voor een nieuw avontuur in poolgebieden. Merlin verlegt de grenzen van de kou en deelt elke expeditie met een zeldzame gulheid.
Zeilen & surfen
Noémie Catalano
Zeilster & surfster
Finisher van de Mini Transat en nu actief op de Figaro, Noémie leeft voor uitdagingen op zee. Gepassioneerd door surfen en oceaanzeilen, belichaamt ze de rustige kracht van de grote blauwe ruimtes.
Hike & Fly
Jean de Biolley
Hike & Fly · Trailrunning · Toerskiën
Paragliding, trailrunning, wielrennen, toerskilöpen. Jean rijgt de disciplines aaneen met een glimlach. Altijd in beweging, altijd omhoog.
Klaar voor het avontuur?
We cook, you explore.
Ontdek onze ambachtelijk gedroogde maaltijden: huisgemaakt, biologisch, Belgisch, klaar in 14 minuten waar u ook gaat.